Μοσχαρίσιο χτένι
Κάνει για όλα τα μαγειρέματα, δηλαδή για σχάρα, βραστό, σούπες, μαγ
519
0
Μοσχαρίσιο Στήθος
Μέρος μπροστινού. Το πιο λιπαρό μέρος του ζώου. Οι μύες του στήθου
479
0
Μοσχαρίσιο ποντίκι
Το μπροστινό και το πίσω κότσι (ποντίκι) είναι κομμάτια με αρκετό
471
0
Μοσχαρίσιο νουά
Μέρος του μπουτιού άπαχο. Είναι ιδανικό για μαγείρεμα στην κατσα
488
0
Μοσχαρίσια σπαλομύτα
Από τα πιο εκλεκτά προϊόντα. Το κρέας της είναι άπαχο και μαλακό,
775
0
Μοσχαρίσια σπάλα
Μέρος του μπροστινού. Βρίσκεται στον ώμο του ζώου. Είναι καλό κομ
466
0

Μοσχάρι

Το μοσχάρια μας είναι νεαρά μοσχαράκια και μοσχαράκια γάλακτος έως έξι μηνών (6).

Τα νεαρά μοσχαράκια είναι αρίστης ποιότητας, τρυφερά και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τα μοσχάρια γάλακτος είναι επίσης αρίστης ποιότητας, φημίζονται για το τρυφερό και θρεπτικό τους κρέας και είναι πιο λιπαρό από το νεαρό μοσχάρι. Συνιστάται για μικρά παιδιά.