Μοσχάρι

Το μοσχάρια μας είναι νεαρά μοσχαράκια και μοσχαράκια γάλακτος έως έξι μηνών (6).

Τα νεαρά μοσχαράκια είναι αρίστης ποιότητας, τρυφερά και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τα μοσχάρια γάλακτος είναι επίσης αρίστης ποιότητας, φημίζονται για το τρυφερό και θρεπτικό τους κρέας και είναι πιο λιπαρό από το νεαρό μοσχάρι. Συνιστάται για μικρά παιδιά.